Ops, I did it again!

L'ho fatto di nuovo, non ho potuto resistere...e' bastata una cena con un'amica molto motivata e - bam! - eccomi qui di domenica mattina a smanettare sul mac creando pagine, messaggi da condividere, immagini da caricare.

Insomma, non ero convinta, avevo paura che la gente si stufasse, che quest'anno mi dicessero 'Eddai, di nuovo? Ma qui siete sempre a chiedere soldi..."
Pero' poi ho capito che le mie paure erano infondate e che soprattutto c'e' ancora tanto bisogno del nostro tempo e dei nostri soldi se vogliamo continuare a combattere contro il cancro e quindi fanculo le paure.

Per questo motivo, ad un anno di distanza dalla morte della mia carissima Daniela, con i capelli cortissimi che lei non vedrà mai, in una domenica mattina di sole, ho ricreato l'evento della Pink Ribbon breakfast.

E siccome in questa casa sia mai che si frigga con l'acqua, quest'anno ho pure alzato l'asticella...andiamo per i 1000 dollari! Dai che ce la possiamo fare...l'anno scorso grazie a tutti voi i 500 dollari di target furono surclassati, quindi sono sicura che quest'anno si possa fare ancora di più!

Io da sola, ovviamente, sono solo un granello, ma noi tutti insieme possiamo davvero dare un contributo grosso...percio' eccomi qui di nuovo a dire a tutti di stare calmi ed aiutarmi a salvare le tette. Che le nostre tette valgono!!!

Ogni donazione, anche la più piccola, e' importante: chiunque voglia partecipare avra' la mia eterna gratitudine, ma soprattutto avra' dato un'arma in più a chi sta soffrendo contro questo mostro.

Per Daniela, per chi non ce l'ha fatta, e per tutte le splendide persone che stanno ancora combattendo:

Clicca sulla foto per andare alla mia pagina dell'evento!

Periodo silenzioso

Ci sono periodi che il foglio bianco sullo schermo pare uno spazio vuoto che aspetta solo di essere riempito.
E ci sono periodi dove invece quel vuoto pretende di rimanere tale.

Avrei voglia di raccontarvi le mie solite storie, sperando almeno ogni tanto di farvi ridere o darvi qualche aneddoto della vita a testa in giu'. Mi vengono in mente quando sono sotto la doccia, o in macchina o - ovviamente - sul cesso, ma poi vedo questo foglio bianco carico di aspettative e mi pare che in fondo non valga poi cosi' tanto la pena di raccontarle. Che non valgano neppure i pochi bytes che andrebbero ad occupare.

Insomma, e' un periodo silenzioso, ma come tutti i periodi anche lui passera'.
Perche' in fondo ci voglio troppo bene a questo piccolo angolo tutto per noi, quattro gatti sparsi per il mondo che pero' un sorso di Vitamina se lo fanno volentieri. E poi  mi piace raccontarvi le mie storie, per quanto piccole ed insignifanti siano nel grande tessuto del multiverso.

E siccome sono buona e non voglio lasciarvi in balia dell'internetto senza almeno qualcosa di bello da guardare, ecco qua solo per voi questo meraviglioserrimo sito di illustrazioni a forte contenuto nerd.
Io ci ho gia' tipo 15-16 disegni che DEVO assolutamente possedere, prima o poi.
Chi c'e' in cima alla lista? Che domanda stupida.
LUI, ovvio.

Lunga vita e prosperita', che io intanto domenica me ne vado al cinema a vedermi l'Ira di Khan.

Buona Pasqua con la Pasta Sciancà

Eh lo so, sono un po' latitante in questo inizio anno.

Eppure ce ne avrei di cazzate storie da raccontare, dalle profonde digressioni filosofiche sull'importanza di giocare a videogames come Dragon Age Inquisition o fare pesci d'aprile su facebook fino alle gite fuori porta programmate all'ultimo secondo, tipo quella di domani.
Solo, come capita spesso, non ci ho voglia. Magari per farmi perdonane quando torno mi guardo 50 sfumature di grigio e ve lo recensisco in esclusiva solo per voi su questo blog. Che ne dite?

Per adesso vi lascio a scofanarvi di cioccolata e costine d'agnello fritte (possibilmente non in questo ordine, ma anche si', chi sono io per giudicare i vostri gusti culinari?) e, siccome sono buona come un coniglietto pasquale della lindt vi lascio pure la ricetta di una pasta super leggera e soprattutto super facile da preparare, perfetta per martedi' prossimo, quando vi sentirete orrendamente in colpa per tutti i dolci ingozzati durante il weekend e vi vorrete mettere a dieta:

la Pasta Scianca' (dalla liguria con furore):

Ingredienti (per 4 persone):

•  400g di pasta fresca, fatta in casa o comprata a sfoglie
• 1 carota medio-grande
• 1 porro o in alternativa 1/2 porro e 1 scalogno
• 1 costa di sedano
• 1 mazzetto di asparagi
• 1 spicchio d'aglio
• Opzionale: burrata, feta o ricotta salata per condire
• sale, pepe, olio extravergine

Preparazione (10 minuti max):

Lavare, pulire e tagliare tutte le verdure a fettine sottili e la carota in striscioline - io uso il pelapatate per farle il piu' sottile possibili.  
Mettere a bollire l'acqua e nel frattempo schiacciare l'aglio fino a ridurlo in polpa o sminuzzarlo col coltello e unirlo in una ciotola capiente con almeno 4 cucchiai d'olio, sale e pepe.
Tagliare i fogli di pasta in quadrati irregolari della grandezza che vi piace di piu', stile maltagliati.
Quando l'acqua della pasta raggiunge la bollitura, salarla con sale grosso - io ne metto piu' del solito che deve insaporire anche le verdure - e buttare la pasta. Dopo 1-2 minuti di cottura unire anche tutte le verdure e far cuocere ancora per altri 1-2 minuti al massimo.
Scolare tutto - magari lasciando giusto un pochino d'acqua di cottura - e trasferirlo nella ciotola con l'aglio e l'olio. Mescolare bene ed aggiungere altro olio, sale o pepe se necessario.

La pasta e' gia' pronta cosi', ma se volete potete condirla ulteriormente con parmigiano grattato (a me non ci e' piaciuto moltissimo) oppure burrata fresca, ricotta salata o anche la feta.

Veloce, leggera e pure salutare, che volete di piu'?
Buona Pasqua!